2008年09月21日

金沢 ぶし屋

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 金沢の横川交差点近くにあるラーメン屋さん。何件か店が入れ替わり、現在ぶし屋さんが入っています。

 とんこつと魚介のダブルスープで、魚介系の味がかなりしっかりしています。店名の「ぶし」は「鰹節」のぶしなんだそうです。

 スープは文句なし。ただ、せっかくのスープに麺が合っていないような気がします。もうちょっとスープを拾ってくるような麺だといいのになぁ。

【独断と偏見のお勧め度(笑)】☆☆☆☆
ラベル:北陸地域
posted by てつ at 23:50| 東京 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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